Kimia Organik Farmasi RPS 11
Alkohol merupakan senyawa hidrokarbon yang memilki gugus polar yang bersifat hidrofilik yaitu gugus fungsi hidroksil (-OH) dan gugus nonpolar yang bersifat hidrofobik yaitu gugus alkil (-R). Alkohol bersifat lebih polar dibanding dengan senyawa hidrokarbon alkana , alkena dan alkuna, hal ini dikarenakan terdapat gugus fungsi -OH yang memiliki perbedaan keelektronegatifitas yang besar dan atom 0 yang memiliki PEB (pasangan elektron bebas), sehingga alkohol dapat larut di dalam air. https://youtu.be/Uq_moKFX7f4 Temukan saya dimenit 0:03-1:38