Kimia Organik Farmasi RPS 12
Karbohidrat adalah salah satu dari tiga makronutrien dalam makanan manusia, bersama dengan protein dan lemak. Molekul-molekul ini mengandung atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Karbohidrat memainkan peran penting dalam tubuh manusia.
Temukan saya dimenit ke 0:00-1:46
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusMengapa karbohidrat dikatakan sebagai sumber energi? Jika karbohidrat memang sumber energi tapi mengapa ketika diet seseorang justru harus mengurangi makan makanan yg mengandung karbohidrat?
BalasHapusKarbohidrat dikatakan sebagai sumber energi karena di dalam hati dan otot ada cadangan karbohidrat yang disimpan dalam bentuk glikogen melalui proses glikogenesis. Sehingga jika tidak ada asupan makanan maka glikogen akan dipecah menjadi glukosa sebagai sumber energi. Namun, glukosa ini dapat diubah menjadi lemak triasilgliserol melalui jalur glikolisis , triasilgliserol ini merupakan cadangan makanan yg ditimbun dalam jaringan lemak oleh karena itu orang yang kelebihan makan makanan yg mengandung karbohidrat akan memicu kegemukan akibat tumpukan triasilgliserol pada jaringan lemak.
HapusKarena kelebihan berat badan akibat tumpukan triasilgliserol dalam jaringan lemak. Orang yg gemuk memerlukan insulin lebih banyak untuk mengolah glukosanya, akibatnya pankreasnya juga lebih cepat kelelahan dan rusak. Jika pankreas rusak maka hormon insulin tidak dapat diproduksi sehingga glukosa akan menumpuk. Inilah yg menyebabkan seseorang bisa diabetes.
BalasHapus